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  하나가쯔오 (60G)
  판매가 : 견적가
  제조사 : 일본/HATANO SUISAN LTD
  단위 : (60g*20ea)/ctn
  주문수량 :

 
하나가쯔오는 가쯔오부시를 0.02~0.03mm 정도로 얇게 슬라이스한 제품으로

단면적이 넓어 단시간에 깔끔한 다시를 낼 수 있으며

우동, 미소시루, 계란찜 등에 육수를 내어 사용합니다.


일본식 다시를 내기 위해서는 물을 끓인 후 중불에서 하나가쯔오를 적당량 넣고,

3~5분 정도 우려 낸 후 하나가쯔오가 가라앉으면 천천히 걸러냅니다.

큼직하게 슬라이스 되어 오코노미야끼, 다꼬야끼, 야끼소바 등에 토핑하면

볼륨감 있게 펄럭이며 향 또한 풍부합니다. 

      

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